Mille-feuilles de pommes de terre au parmesan

Name: Mille-feuilles de pommes de terre au parmesan
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 kg Pommes de terre à chair ferme (4 kg épluchées); 200 g Beurre fondu; 200 g Parmesan râpé; 20 g Gousses d'ail hachées; 50 g Sel; 5 g Poivre; Thym frais

Légumes et féculents, délicieux idées d'accompagnements du menu du jour!

Accompagnement

4 parts

30 min

35 min

facile

Mille-feuilles de pommes de terre au parmesan

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Ingrédients

5 kg Pommes de terre à chair ferme (4 kg épluchées)
200 g Beurre fondu
200 g Parmesan râpé
20 g Gousses d'ail hachées
50 g Sel
5 g Poivre
Thym frais

Coût estimé: 14.7€ (3.68€/part)

Préparation

Éplucher et laver les pommes de terre.
Les trancher en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
Verser sur les de pommes de terre, le beurre fondu, l'ail et le parmesan, saler et poivrer
Mélanger, bien enrober les lamelles de pommes.
Graisser les moules à muffins.
Répartir les lamelles de pommes de terre en les tassant.
Enfourner pour une trentaine de minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que les lamelles soient tendres.
Au moment de servir saupoudrer de thym
Bon appétit !