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Papillotte de Gambas à la Mangue épicée

Apéritif
8 parts
10 min
2 min
facile
170 Kcal
Papillotte de Gambas à la Mangue épicée
  • (4.3/5 - 4 votes)
  • 1
  • 18
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Ingrédients

8

Préparation

  • Éplucher la mangue et la couper en carpaccios (très fines tranches, 2mm).
  • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y déposer les carpaccios.
  • Ajouter une pincée de poivre de sichuan moulu et du gingembre râpé.
  • Laisser cuire 2 minutes de chaque côté.

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Glace à la mangue sans sorbetière


M Macarons et délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/08/2011

Mon fils Damien m'a fait gouter à ces papillote de gambas ,une recette facile à faire ,et c'est très bon .

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