Confiture de prunes au miel

Name: Confiture de prunes au miel
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses (environ 1 lb/450 g) de prunes violettes ou jaunes, dénoyautées, hachées grossièrement; 1/2 tasse (100 g ) de sucre granulé; 1/3 tasse (85 ml) d'eau; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de miel liquide

C'est parfait au goût! A tartiner sur n pain au petit déjeuner mais c'est délicieux aussi sur des rôties au repas!

Autre

6 parts

6 min

20 min

facile

143 Kcal

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Ingrédients

Pour 2 tasses (250 ml) :

2 tasses (environ 1 lb/450 g) de prunes violettes ou jaunes, dénoyautées, hachées grossièrement
1/2 tasse (100 g ) de sucre granulé
1/3 tasse (85 ml) d'eau
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de miel liquide

Préparation

Dans une casserole moyenne épaisse, combiner ensemble les prunes, le sucre, l'eau et le jus de citron.
Amener à ébullition sur un feu moyen-élevé.
Baisser le feu et laisser bouillir en brassant et en écrasant de temps en temps avec le dos d'une cuillère pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à épaississement.
Retirer du feu.
Incorporer le miel. Laisser refroidir.

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