Muffins aux flocons d'avoine, noix de coco et chocolat au gingembre

Name: Muffins aux flocons d'avoine, noix de coco et chocolat au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de flocons d'avoine; 80 g de cassonnade; 25 cl de lait de soja; 1 sachet de levure alsa; 2 oeufs; 40 g de copeaux de noix de coco; 80 g de chocolat noir au gingembre

Des muffins bien moelleux et parfumés

Autre

3 parts

15 min

20 min

facile

559 Kcal

Muffins aux flocons d'avoine, noix de coco et chocolat au gingembre

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Ingrédients

100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
80 g de cassonnade
25 cl de lait de soja
1 sachet de levure alsa
2 oeufs
40 g de copeaux de noix de coco
80 g de chocolat noir au gingembre

Coût estimé: 2.6€ (0.87€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, verser la farine, les flocons d'avoines, le sucre, la noix de coco et la levure.
Ajouter les œufs et le lait de soja et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Râper grossièrement le chocolat, l'ajouter et mélanger à nouveau.
Répartir dans les moules à muffins et cuire pendant 20 minutes.
Démouler dès la sortie du four (sans vous brûler).
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster trop bon ce mélange chocolat au gingembre et noix de coco.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)

Calories: 559Kcal

Glucides: 79.2g
Lipides: 16.3g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 18.8g
Fibres: 8g
Sucre: 30.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 20

Végétarien

Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc

Chateau Chalon Jura, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Trop bon et facile à faire et a déguster. Le bon gout des flocons d'avoine ou epautre. Je mets de la stevia à la place du sucre ou cassonade, le gout est identique, et je les laisse nature

Réponse:

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