Muffins de pomme de terre et courgette

Name: Muffins de pomme de terre et courgette
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes de terres pelées et râpées; 1 courgette râpée; 1 oignon râpé; 1 oeuf battu; 2 cuillères à soupe de farine; 50 g de beurre fondu; sel et poivre noir

Servir tiède ces bons muffins pour quoi pas avec un peu de mayonnaise. Vraiment très bon!

Autre

12 parts

20 min

35 min

moyen

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10

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Ingrédients

2 pommes de terres pelées et râpées
1 courgette râpée
1 oignon râpé
1 oeuf battu
2 cuillères à soupe de farine
50 g de beurre fondu
sel et poivre noir

Coût estimé: 2.16€ (0.18€/part)

Préparation

Faire égoutter la pomme de terre, la courgette et l'oignon rappe, ajouter l’œuf battu, le sel et le poivre noir, le beurre fondu et la farine.
Mettre une cuillère à soupe dans des caissettes dans un moule a muffin, et faite enfournée dans un fou déjà chauffe.
Cuire pendant 35 minutes, ou selon la capacité de votre four.

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