Laver les légumes. Râper la carotte, peler l'oignon et détacher les feuilles du chou. Couper le chou et l'oignon en lanières.
Les faire cuire à l'étouffée mais il faut que les légumes restent un peu croquants. Les égoutter.
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le curry, saler, poivrer.
Disposer les légumes égouttés sur la pâte puis verser la préparation œufs-crème et enfourner dans un four préchauffé à 180° et faire cuire pendant une quarantaine de minutes.
Servir chaud mais c'est également trés bon froid.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Zoom sur 6 variétés de choux
Commentaires des membres:
Je l’ai réalisée avec le reste d’un chou vert. Une dizaine de feuilles a suffi.
Ça a l'air bon ,mais combien d' oeufs ?
Fade