À l’aide d’un fouet battez l’eau, l’huile et le vinaigre pour émulsionner un peu. Ajouter le sucre et le zeste de citron et battez bien. Versez la farine et la levure chimique. Remuez au fouet pour que ce soit lisse. La pâte est fluide.
Versez dans un moule à gâteau (pour moi un Lékué à bords méga hauts !). Enfournez environ 60min à 170°C.
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple!
Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!
Commentaires des membres:
Gâteau moelleux et réussi