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Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'Espelette

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile
308 Kcal
Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'Espelette
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.7€ (0.93€/part)

Préparation

  • Éplucher et émincer l'oignon.
  • Couper la chair du potiron en petits morceaux et faire revenir 5 minutes dans une casserole avec l'huile d'olive.
  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  • Passer le contenu de la casserole au moulin à légumes puis reverser dans la casserole.
  • Ajouter le lait de coco et le bouillon, saler, ajouter la noix de muscade et le riz.
  • Mélanger et laisser cuire environ 20 minutes.

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Risotto au potiron


L Lili18

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 36.6g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Questions:






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