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Gigot d?agneau en croute d?herbes

Voici un très bon moyen de se régaler de gigot .

Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
  • Gigot d?agneau en croute d?herbes
  • Gigot d?agneau en croute d?herbes - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Disposer le gigot dans un plat et le parsemer de persil, herbes de Provence, sel et poivre.
  • Enfourner pour 40 minutes à 180°.
  • Ensuite dégraisser le jus et y ai ajouter des pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en gros morceaux.
  • Une autre manière de cuire l'agneau : la cuisson lente à basse température.
  • Epaule d'agneau au ras el hanout, cuisson à basse température.

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Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence


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Gigot d?agneau en croute d?herbes
Gigot d?agneau en croute d?herbes - photo 2
Gigot d?agneau en croute d?herbes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

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