RETORTILLAT

Name: Retortillat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de tome fraîche; 100 g de laguiole ou de cantal; 1 kg de pommes de terre; Sel; poivre; ail; persil

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

366 Kcal

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8

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Ingrédients

300 g de tome fraîche
100 g de laguiole ou de cantal
1 kg de pommes de terre
Sel
poivre
ail
persil

Préparation

Faire rissoler les pommes de terre coupées en fines rondelles.
Quand elles sont cuites et dorées, ajouter la tome et le fromage de laguiole coupé en fines tranches.
Assaisonner suivant votre goût (sel, poivre, ail, persil) et laisser fondre doucement le tout en remuant afin d'obtenir un mélange filant.
Servez de suite .

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