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Spaghetti à la sauce tomate aux boulettes de fromage de brebis

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Spaghetti à la sauce tomate aux boulettes de fromage de brebis
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Ingrédients

2
Coût estimé: 5.99€ (2.99€/part)

Préparation

  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Mixer le pain pour obtenir une fine chapelure.
  • Le mélanger avec l'oeuf, le lait, une gousse d'ail hachée et le fromage. Saler et poivrer. Former des boulettes de la taille d'une grosse olive.
  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive sur feu moyen.
  • Ajouter une gousse d'ail hachée, laisser pendant 30 secondes puis ajouter la coppa et les tomates avec leur jus.
  • Écraser les tomates avec une spatule et laisser cuire 5 minutes.
  • Ajouter le basilic, les boulettes et laisser mijoter une dizaine de minutes.

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Spaghetti alla carbonara, la vraie recette italienne des carbo'!


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