Ptitchef

Recette de courgette et estragon

36 recettes
Recette Cake rouget, courgette au pesto d'estragon

Cake rouget, courgette au pesto d'estragon

Apéritif facile 1 h 10 m 448 kcal
Ingrédients: 3 filets de rouget 1 belle courgette 3 oeufs 180 g de farine T80 1 sachet de poudre à lever 1/2 cuillère à café de piment d'espelette 1 gousse...
Recette Tarte au poulet, estragon, moutarde, courgette et tomme pour changer le monde?

Tarte au poulet, estragon, moutarde, courgette et tomme pour changer le monde?

Plat facile 50 min 628 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe d'estragon haché 2 blancs de poulet cuits 2 courgettes 50g de tomme 50g de comté 4 oeufs 10cl de crème...
Recette Soupe courgettes à l'estragon

Soupe courgettes à l'estragon

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 1 petit kilo de courgettes 1 carotte 1/2 oignon pas trop gros 2 pommes de terre 2 gousses d'ail 3 à 4 branches d'estragon, frais ou séché sel et...
Recette Gratin de pâtes aux tomates et aux courgettes à l'estragon

Gratin de pâtes aux tomates et aux courgettes à l'estragon

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 litre de sauce tomates assaisonnées 2 à 3 petites courgettes ½ cuillère à soupe d'estragon 500 g de pennes 350 à 400 g boule de mozzarella Huile...
Recette Velouté de courgettes à l'estragon

Velouté de courgettes à l'estragon

Autre facile 20 min 52 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à café de purée de cajou 2 cuillères à soupe d'estragon haché poivre du moulin.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

(8 votes)

On vous a regroupé ici les 4 meilleures cuissons pour vos courgettes : à la poêle, au four, à la vapeur et à l'eau. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on a aussi regroupé nos 3 recettes préférées à base de courgettes ;-) Tentez-les juste ici

Recette Flan de légumes confits à l'estragon et son coulis de poivrons

Flan de légumes confits à l'estragon et son coulis de poivrons

(3 votes), (27)
Autre facile 1 h 45 m 280 kcal
Ingrédients: Pour le flan : 6 oeufs 60 g de crème fraîche 1 dl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 2 petites courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon...
Recette Hauts de cuisses de poulet, carottes champignons et estragon

Hauts de cuisses de poulet, carottes champignons et estragon

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 hauts de cuisse de poulet assez gros et avec la peau une carotte un demi-oignon 50 g de champignons de Paris 4 tiges d'estragon frais 4 tiges de...
Recette Colin sauce estragon et son tartare de légume

Colin sauce estragon et son tartare de légume

(2 votes), (25)
Plat facile 45 min 616 kcal
Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Darnes de saumon à l'estragon

Darnes de saumon à l'estragon

Plat facile 23 min 410 kcal
Ingrédients: 4 darnes de saumon 1 courgette 1 carotte 1 oignon 20 cl de crème fraîche Estragon Moutarde Sel 1 filet d'huile d'olive
Recette Gratin de potiron et courgette au fromage de chevre

Gratin de potiron et courgette au fromage de chevre

(12 votes), (4) , (78)
Plat moyen 1 h 5 m 252 kcal
Ingrédients: 250 g de fromage frais de chèvre. un sachet de gruyere. 2 Belles échalottes. 1 kg de potiron. 1 kg de courgette. 2 cas huile d'olive. 3 cas de...
23 recettes aux courgettes faciles et originales

23 recettes aux courgettes faciles et originales

(42 votes)

Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!

Recette Poulet rôti courgette

Poulet rôti courgette

(3 votes), (15)
Plat moyen 40 min 77 kcal
Ingrédients: d'ail, d'estragon et de galanga Un demi verre d'eau les cuisses de poulets, sel, poivre,
Recette Mini flan à la courgette

Mini flan à la courgette

Apéritif facile 55 min 296 kcal
Ingrédients: 400 g de courgettes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 bouquet de fines herbes : persil, ciboulette, estragon 3 oeufs 20 cl de...
Recette Veloute de courgette et sa quenelle de chevre frais

Veloute de courgette et sa quenelle de chevre frais

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 500 g de courgettes 1 gousse d'ail 4 dl de bouillon de volaille huile d'olive estragon 2 petits carré frais 1 chèvre frais type petit billy ½ jus...
Recette Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

(79 votes), (26) , (1677)
Apéritif moyen 45 min 346 kcal
Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil à...
Recette Cannellonis de courgettes au fromage et jambon.

Cannellonis de courgettes au fromage et jambon.

(15 votes), (3) , (441)
Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 8 tranches fines de courgettes. 4 tranches de jambon blanc. 4 fines tranches d?emmental. Pour la sauce : 1 c à c de basilic haché. 1 c à c de...
Recette Quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon

Quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon

(2 votes), (1) , (169)
Entrée facile 1 h 30 m 2 heures
Ingrédients: pour 4 tartes de 20 cm de diamètre: 500 gr de farine 250 gr de beurre 1 oeuf 1 petit suisse 3 cl d'eau pour la farce aux pruneaux: des pruneaux...
Recette Crevettes, saumon fumé et courgettes pour des verrines et des brochettes apéritives

Crevettes, saumon fumé et courgettes pour des verrines et des brochettes apéritives

(3 votes), (1) , (136)
Apéritif facile 20 min 36 kcal
Ingrédients: Pour la crème de courgettes : 200 g de courgettes ¼ de cube de bouillon de volaille (ou de légumes) 250 ml d'eau 1 oignon blanc (petit) Une pointe...
Recette Soupe froide de courgettes aux herbes.

Soupe froide de courgettes aux herbes.

(1 vote), (1) , (45)
Plat facile 26 min 55 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 oignons nouveaux 1 bonne pincée de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de crème (15%) 1 cuillère à soupe d' estragon bio...
Recette Rôti de saumon et sauce aux courgettes

Rôti de saumon et sauce aux courgettes

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 59 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 2 cuillères à café de purée d'amandes blanche estragon Bouillon de légumes 1 cuillère à café d'huile d'olive
Recette Filets de sabre roulés aux courgettes, cuisson vapeur light

Filets de sabre roulés aux courgettes, cuisson vapeur light

(1 vote), (35)
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: filets de sabre fines lamelles de courgettes 25gr de beurre -jus d'un demi citron herbe au choix (coriandre, persil plat, estragon...).
Recette Petits flans de carottes ou de courgettes aux herbes

Petits flans de carottes ou de courgettes aux herbes

(1 vote), (1) , (21)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 kg 500 de carottes ou de courgettes (ou 600 g de purée de carottes surgelée ou de courgettes surgelées en rondelles) 4 oeufs 15 cl de lait 150 g...
Recette Crumble aux herbes, courgettes et ricotta

Crumble aux herbes, courgettes et ricotta

Plat facile 40 min 229 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes bien fermes 120 g de ricotta 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé 2 cuillères à soupe de basilic ciselé 2 cuillères à soupe...
Recette Courgettes marinées au vinaigre de miel

Courgettes marinées au vinaigre de miel

Entrée facile 15 min 251 kcal
Ingrédients: courgette huile d'olive ail sel poivre romarin ou estragon vinaigre de miel
Recette Terrine moelleuse du jardinier

Terrine moelleuse du jardinier

(89 votes), (30) , (3039)
Entrée facile 1 h 15 m 240 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 2 tomates (grosses) 2 courgettes (moyennes 1 poivron rouge 1 gousse d'ail écrasée 2 cs d'huile d'olive 1 cc d'estragon (ciselé) 250 gr de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez