Ingrédients: Pâte à crêpes pour 6 crêpes: 2.6 PP/ crêpes 80 gr de farine 25 gr de Maïzéna 1 CC de levure chimique 2 oeufs 300 ml de lait écrémé ( moi soja )...
Ingrédients: pour les boulettes de viande haché farcies au oeufs: 800 g de viande haché 4 càs de chapelure 4 oeufs dures ( compter 8 minutes après ébullition) 1...
Mars 2020 aura marqué le début du confinement quasi-total de la France (et du monde). Seule solution pour éviter de transmettre ou d'attraper le Coronavirus (aussi connu sous le doux nom "Covid-19), on se retrouve tout bonnement cloîtré chez soi! Seul, en couple ou...
Ingrédients: 1 kg de semoule fine 250 ml d'huile d'olive 18 g de sel fin 1 cuillère à soupe de graine d'anis 1 cuillère à soupe de graines de sésame ½ cuillère...
Ingrédients: 1 cuisse de dinde (de 1kg 200 grammes environs ou 2 petites ; faites désosser la cuisse (ou les cuisses) de dinde par votre boucher) Pour la farce...
Ingrédients: 2 petites courges butternut huile d'olive QS 100 g lentilles vertes du Puy ou 300 g de lentilles en boîte déjà cuites et bien égouttées 2 oignons...
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de semoule fine 100 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1,5 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
L'apéritif est l'un de nos moments préférés entre amis. On aime concocter des recettes faciles et variées pour plaire à tous au milieu des tintements de verres ;-) Et aujourd'hui, on vous partage nos 5 recettes secrètes pour épater ses invités sans se prendre la tête !
Ingrédients: 1 patate douce (grosse) 2 tranches de jambon blanc (ou de jambon fumé) 2 cuillères à soupe de fromage (frais) 2 cuillères à soupe de parmesan...
Ingrédients: 1 dinde de 6 à 8 kg (avec les abats coupés en petit dés pour faire la farce) 2 citrons verts, poivre blanc, sel et huile d'olive. 100 g de beurre...
Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou riz pour risotto 100 g de beurre 200 g d'oignons 400 ml de vin blanc 2 litre de bouillon 100 g de parmesan 6 oeufs pour le...
Ingrédients: 1 poularde (2 kilos à peu près) 100 g de foie de volailles 6 tranches de jambon cru 2 cuillères à café de brisure de truffe 1/2 boîte de marrons 2...
Ingrédients: Pour la farce : 500 g de viande hachée 3 oignons hachés persil coriandre hachés piment si vous aimez relevé poivre sel 3 ou 4 gousses d'ail hachés...
Ingrédients: 4 escalope de dinde 4 tranche de bacon 4 tranche de fromage à croque Mr 8 tranche de lard fumé Sauce : 500 gr champignons de Paris entiers 20 cl de...
Ingrédients: 1 canard (de 3 kg env) 800 g de chaire à saucisses 4 steak haché (frais ou décongelé) 1/2 boite de girolle déshydraté 1 oignon (émincé et coupé en...
Ingrédients: 4 poires 4 feuilles de brick 100 g de roquefort ( ajoutez une C à S de mascarpone si vous craignez le goût trop prononcé du roquefort ) 8 cerneaux...
