Ingrédients: 150 g de fruits frais (clémentine, fraise, mangue), 30 g de sucre, 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar), 125 g de crème fraîche liquide entière.
Ingrédients: 60 g de fromage de chèvre (bûche, crottin...) 15 mL (1 càs) d'huile d'olive 60 g de crème fraîche épaisse (j'utilise de la crème à 15 % de matière...
Ingrédients: un joli pied de veau une non moins belle tête de veau -du vert de poireau de la carotte du navet des branches de céleri un oignon clouté de...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ou brisée ) 25cl de crème liquide 3 oeufs 200 g de saumon frais 150 g de saumon fumé Ciboulette huile d'olive Sel Poivre
Ingrédients: Pour 9 madeleines et 6 mini kouglofs : 2 oeufs 75g de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt 60g de farine fermentante (farine+levure...
Ingrédients: 2 tranches de pain ( campagne, complet, céréales…) 1 tomate 40 gr de chorizo doux 2 cuillères à soupe de parmesan Pétales de parmesan ½ gousse...
Ingrédients: Pour le crumble : 100 g de beurre 80 g de sucre roux 150 g de farine 1 pincée de sel Pour la garniture : 600 g de pommes 1 C à S de jus de citron...
Ingrédients: 30 cl lait demi-écrémé 200 g de farine 10 g de levure chimique 1 pincée de sel (ou 3 g) 1 blanc d'oeuf 165 g de chocolat noir 1 cuillère à café...
Ingrédients: 1 ananas (petit) 2 poires (bien mûres) 2 oranges 100 g de raisins noirs (coupés en 2 et épépinés) Pour le sirop : 150 g de sucre Jus d’un citron...
Ingrédients: 400 g de crevettes (roses décortiquées) 150 g de noix de Saint-Jacques 400 g de saumon frais 2 blancs d'oeufs 30 cl de crème liquide entière 6 c à...
Ingrédients: 260 g d'eau 1/2 cube de levure de boulanger 500 g de farine 1 c à café bombée de sel 50 g d'huile d'olive 100 g d'olives (dénoyautées) 100 g de...
Ingrédients: Pour des dizaines de pancake pops* : 250 g de farine 3 oeufs 3 c. à soupe d’huile 25 cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Sirop...