Recette au melon et jambon

41 recettes

Salade de melon dans un melon

(13 votes), (1) , (1243)

Entrée facile 15 min 467 kcal

Ingrédients: 1 melon 1 morceau de pastèque 6 mini mozzarellas 1/3 de concombre 6 tomates cerise 2 tranches de jambon Serrano basilic frais sel poivre huile d'olive

Billes de melon au porto et jambon de parme

(77 votes), (15) , (2671)

Entrée facile 15 min 79 kcal

Ingrédients: 1 Melon Porto (3 c. à café par verrine) 2 tranches de Jambon de Parme

Melon au jambon de parme

(38 votes), (4) , (1060)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 melon (gros) 6 tranches de jambon italien (Parme) 1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre (du moulin)

Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

(22 votes), (6) , (652)

Entrée moyen 20 min 236 kcal

Ingrédients: 200g de mascarpone 10cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de jambon de Parme 3 tranches de pain de mie 200g de melon 30cl de porto 3 grosses...

Quiche au melon caramélisé et jambon grillé

(21 votes), (417)

Plat facile 55 min 322 kcal

Ingrédients: 1 pâté feuilletée, 1 melon 2 tranches de Jambon à griller 3 oeufs 3 càs de crème fraîche mégère 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 noix de beurre...

Le jambon sec et ses différentes facettes

(41 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Le melon jambon pop

(2 votes), (1) , (14)

Entrée facile 20 min 257 kcal

Ingrédients: 1 melon 200g d'eau 50g de sucre fin 3 tranches fines de jambon d'Ardenne (hé oui!)

Melon jambon revisité

(1 vote), (17)

Apéritif facile 20 min 122 kcal

Ingrédients: Un gros melon mur 2 tranches fines de jambon de Parme 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de vin blanc doux ou muscat 2...

Loukhoums de melon au jambon serrano

(1 vote), (10)

Entrée facile 6 min 5 min

Ingrédients: 1 melon de 750 g donne environ 360 de chair 1 cuillère à café arasée d'agar- agar, à défaut deux feuilles de gélatine préalablement ramollie 1...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Melon porto jambon de parme revisité !

(17 votes), (5) , (776)

Entrée moyen 15 min 273 kcal

Ingrédients: 2 melons 1/2 citron du jambon de parme 1 cuillère à café de porto 200 ml de crème liquide 4 tomates confites

Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

(5 votes), (32)

Entrée facile 17 min 124 kcal

Ingrédients: 1 gros melon de belle qualité 1 chèvre frais petit Billy 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de miel sel et poivre et baies roses...

18 recettes au jambon

(29 votes)

Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.

Soupe de melon glacée au jambon

(3 votes), (1) , (20)

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 1 melon (assez gros) 3 brins de menthe 1 pincée de cannelle 1 pincée de poivre blanc gressins 2 tranches de jambon de Parme

#4- espuma de jambon, réduction de porto, chips de jambon et bille de melon

(2 votes), (11)

Apéritif facile 15 min 516 kcal

Ingrédients: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 g de jambon fumé 25 cl de crème fraîche 100 ml de porto

#1 - tartare de melon, chips de jambon, roquette et réduction de porto rouge.

(1 vote), (10)

Entrée facile 30 min 111 kcal

Ingrédients: 1 melon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre de Sichuan 2 tranches de jambon fumé 100 ml de de porto fleur de sel

Maki & sushi de jambon-melon.

Autre facile 40 min 465 kcal

Ingrédients: 4 tranches de jambon fumé 400 g de riz à sushi 80 ml de vinaigre de riz 30 g de sucre 8 g de sel 1/2 melon porto (ou sauce soja)

#5 - mini gaspacho de melon et son grissini au jambon

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 1 melon bien mûr quelques feuilles de menthe fraîche tabasco Poivre, sel 1 cuillère à soupe d'une bonne huile d'olive 6 grissini 6 tranches de...

Brochette de billes de melon aux zestes de citron, jambon d'ardenne

Apéritif facile 10 min 2 min

Ingrédients: 1 melon 1 citron vert 1 cuillère à soupe de miel 4 tranches de jambon 4 très fines tranches de foccacia feuilles de roquette pesto 125 ml de porto...

#2 - caviar de melon, jambon fumé et roquette

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 250 ml de jus de melon 5g d'Agar-Agar huile de colza sortant du frigo 4 tranches de jambon roquette grissini

Consommé de volaille glacé , aux perles de melon et jambon de parme

Entrée facile 1 heure 45 min

Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...

Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Entrée facile 10 min

Ingrédients: tranche de melon jambon foie gras Floc de Gascogne une noisette de beurre

Cuillères de melon au jambon de bayonne

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1 melon des tranches de jambon de Bayonne ou autre

Soupe de melon au jambon de parme et aux épices

Entrée facile 1 h 10 m

Ingrédients: 1 melon Le jus d'un ½ citron vert 1/2 c. à café de 4 épices 10 cl d'eau de source 3 tranches de jambon de Parme Basilic (env. 10 feuilles) Poivre...

Salade de melon

(63 votes), (13) , (3777)

Entrée facile 20 min 343 kcal

Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive sel...