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Recettes d'alsace - page 6

134 recettes

Tarte normande ou alsacienne

Dessert facile 1 heure 398 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre sel 6 pommes canada moyennes 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de lait 10 cl de crème fraîche épaisse

Fasenachtskiechle , beignets alsaciens

Autre Difficile 1 h 15 m 326 kcal

Ingrédients: 500 g farine 40 g sucre 1 pincée de sel 20 g levure fraîche de boulangerie 250 ml lait à température ambiante 2 oeufs parfum: kirch ou zeste de...

Le bar en terrine alsacienne

Plat facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 2 beaux bars vidés et écaillés 500 g de topinambours 1 citron coupé en rondelles 2 belles tomates coupées en rondelles 3 échalotes coupées en...

Choucroute alsacienne - sauerkraut nach elsässer art

Plat moyen 5 heures 142 kcal

Ingrédients: De la choucroute crue De la graisse d'oie Une saucisse de Morteau Du sel

Quiche à l'alsacienne

Entrée facile 1 heure 506 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 400 grs de choucroute cuite au naturel 250 grs de lardons fumés 2 pommes Golden 2 oignons 3 oeufs 150 grs de fromage blanc 10 cl de...

Tarte aux pommes à l'alsacienne (ou tarte normande)

(3 votes), (1) , (13)

Dessert facile 50 min 35 min

Ingrédients: Pâte brisée : farine kg 0,250 sucre semoule kg 0,025 sel kg 0,005 beurre extra-fin kg 0,125 oeuf (1 jaune) kg 0,020 eau l 0,05 farine (pour...

Salade alsacienne

(1 vote), (29)

Entrée facile 15 min 282 kcal

Ingrédients: 4 filets de hareng fumés 2 betteraves rouges 2 pommes de terre cuites 2 pommes fruits 2 cuillères à soupe de vinaigre 6 cuillères à soupe d’huile...

Tarte pêches de vigne à l'alsacienne

(3 votes), (7)

Dessert facile 1 h 15 m 519 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kilo de pêches de vigne 1 oeuf 25 cl de lait 1 paquet de sucre vanillé 50 g de sucre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Rossbif à l'alsacienne

(2 votes), (13)

Plat moyen 2 heures 19 heures

Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de...

Fondue vigneronne alsacienne

(2 votes), (1) , (8)

Plat facile 10 min 786 kcal

Ingrédients: 1 bouteille de riesling (ou tout autre vin blanc sec) 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de sel...